朝一のレモンウォーターで、体の内からキレイに
朝一番に飲むレモンウォーターは健康に良いと言われているが、その効果は浄化作用だけではないようだ。栄養士で、マドリッドのウェルネス施設「Slow Life House」のディレクターでもあるローラ・パラダに、そのメリットを聞いた。
1. 消化吸収の促進
「レモン水は朝の消化を助けてくれます」とパラダ。消化促進のほか、胸焼け、膨満感の緩和にも役立つという。レモンは胆汁と胃液の分泌を促すことで知られているため、ガスの発生も防いでくれるそうだ。
2. 免疫力アップ
レモン果汁と言えば、免疫機能を強化し、病気への抵抗力を高めるビタミンCを多く含んでいることで知られるが、ビタミンB、カルシウム、鉄、マグネシウム、カリウム、酵素も豊富に含まれている。
3. 美肌効果も
抗酸化物質を多く含むレモンは、「過剰な活性酸素・フリーラジカルによるダメージを防いでくれる」ため、肌にも良い影響が期待できる。
4. 代謝の促進
朝一番の空腹時に飲むことによって、体を潤すだけではなく、代謝を促進する効果も。レモン汁を入れることですっきりとした爽やかな味になり、水をたくさん飲みやすくなるのもポイントだ。
5. 便秘の症状緩和にも
「レモンウォーターは腸内環境を整える」働きもあり、便秘予防にもなると言う。レモンは食物繊維も豊富であることから、腸の健康のためにも意識して取り入れると良いだろう。
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熱くも冷たくもない、ぬるま湯がベスト
「（レモン水が）体温と同じであれば、より早く吸収される」そうで、熱すぎず、冷たすぎないぬるま湯にレモン汁をプラスするのが重要だと言う。
レモンは“アルカライズ”しない？
すべてのメリットの中で、アルカライズ（体をアルカリ性に近づけること）はそのうちの1つではないとパラダ。「レモン水は血液のpH（ペーハー/ピーエイチ：水素イオン濃度の略称。酸性・アルカリ性の度合いを表す数値で、1～14までの範囲で表される。7付近を中性とし、それより小さい値を酸性、大きい値をアルカリ性とする）を調整することができるとよく聞きます。しかし、これは誤り。血液の酸性度を調整するのは腎臓、肝臓、肺であり、pH値を7.3から7.5の範囲に保っているからです」。レモンはアルカリ性食品に分類されるが、それは体内で消化吸収、代謝され、残ったものがアルカリ性のためだそうだ。
Text: Ana Morales Adaptation: Motoko Fujita
From VOGUE.ES
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