Den ganzen Januar, so meint man am Morgen des ersten Januar, wird man sich von Rohkost und Mineralwasser ernähren, und zwar sehr gern. Meine Erfahrung ist, dass dieses Vorhaben nach einem Tag nicht mehr ganz so dringend ist. Dann ist es schon okay, wenn ein Essen so würzig, warm und cremig ist wie dieses Curry. Und huch! – es enthält ja gar kein Gemüse. Dafür aber Fleisch, und es gibt gleich zwei Beilagen dazu: die Kartoffeln, die mitgeschmort werden, weshalb sie ihre ganze Kohlenhydratepracht entfalten können und wunderbar wachsweich werden. Außerdem Jasminreis, der noch besser schmeckt, wenn man ein Stück Butter hineinrührt. (Gebutterter Reis: Meine neueste Sucht, das Leben kann so einfach sein.) Und spricht eigentlich etwas dagegen, ein kühles Bierchen dazu zu trinken? Sie entscheiden!
